ゴボーチェ(GOVOCE)は、広島の食品メーカー・株式会社あじかんが作っている「ごぼうのお菓子」です。カカオを1gも使っていないのに口どけがチョコレートに似ている、という一点で話題になりました。買える場所は公式通販・大手モール・一部の小売店の3つに分かれますが、同じ商品でも1袋あたりの負担額が2倍以上ちがいます。どのルートがいくらなのかを、あじかんの発表資料と現在の販売ページで確かめました(2026年9月26日確認)。
先に結論
- ゴボーチェには2種類あります。2024年発売の「GOVOCE」(52g・12枚入)と、2025年11月発売の「GOVOCE ミルク」(35g)です。
- いちばん安く買えるのはミルクを店頭で買う場合の税込324円。これはあじかんが発表した希望小売価格です。
- 通販はセット売りが基本です。確認できた最安はミルク12袋セット6,070円(1袋あたり約506円)でした。
- 52gのGOVOCEは通販だと1袋あたり819円〜1,300円。ミルクより1袋の単価はかなり高くなります。
- あじかんは「全国のスーパー・コンビニなどにて順次展開」と告知していますが、取扱店舗の一覧は公開していません。店頭で確実に買える保証はありません。
ゴボーチェを確実に買えるのはどこか
結論から言えば、在庫を当てにしていいのは通販だけです。あじかん自身の通販サイト「あじかんショップ 美食生活」と、あじかんが公式店を出しているAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの3モール。この4カ所は、今この瞬間に在庫と価格が表示されます。
いっぽう店頭は事情が違います。ミルクの発売時にあじかんが出した資料には販売場所として「公式オンラインショップ、コンビニエンスストアやスーパーマーケット、食料品専門店など」と書かれていますが、どのチェーンのどの店に並ぶのかは書かれていません。この点はあとで詳しく見ます。
図1 ゴボーチェの買い方は3ルートに分かれる
あじかん公式通販
メーカー直販。セット売りのみ。
届くまで1〜2週間と案内されている
Amazon・楽天・Yahoo!
あじかんの公式店が出店。3袋〜12袋のセットが並ぶ。
単品を扱う一般ショップもある
スーパー・コンビニ
ミルク(35g)のみ。希望小売価格324円。
置いている店の一覧は非公表
ゴボーチェは「ごぼうでできたチョコ風の菓子」
ゴボーチェの正体は、あじかんが「MelBurd(メルバード)」と名付けた素材です。あじかんの説明では、独自の特許製法で焙煎したごぼうにココアバターの代用脂を合わせたもので、特許出願中とされています。この素材を約2cm角のカレ状に固めた商品が、ごぼうとイタリア語のDOLCE・VOCEを掛け合わせた「GOVOCE」です。
おもしろいのは、狙って作った商品ではなかったという点です。あじかんの発表資料には、もともとプラントベース食品の開発中に出た失敗作だったと書かれています。研究を続けるうちにごぼうとカカオに8つの香気成分が共通することが分かり、ごぼうの粒子を極限まで細かくすることでチョコレートに似た口どけを再現。128回の試作を重ねて商品になりました。

| 時期 | できごと |
|---|---|
| 2023年6月21日 | 焙煎ごぼうを使ったカカオ不使用のチョコレート風素材「MelBurd」を発表 |
| 2023年9月6日 | 日本調理科学会2023年度大会で、市販チョコと同様の口どけ・食感を持つとする結果を発表 |
| 2023年11月10日 | 応援購入サイトMakuakeで予約販売を開始。2024年1月30日終了時点で応援購入者492名、2,359,670円 |
| 2024年7月16日 | ジャパン・フード・セレクション 第77回(2024年7月度)グランプリを受賞 |
| 2024年8月1日 9時 | 自社通販サイトで「GOVOCE」の販売を開始。小売店は同年12月からの予定と案内 |
| 2025年11月1日 | 「GOVOCE ミルク」を発売。全国のスーパー・コンビニなどで順次展開と告知 |
| 2026年2月2日 | UHA味覚糖のショコラトリーとのコラボ「おさつロシェ ゴボーチェ」を600本限定で発売 |
味の評価についても、あじかんは自社調べの数字を出しています。2025年4月に北海道・大阪・東京・広島・福岡の5地域、全国199名を対象にした試食調査で、ミルクについて77%が「おいしい」と回答したという内容です。これは第三者機関の調査ではなくメーカー自身の調査なので、そのつもりで読む数字です。
ビターとミルクは別物。52gと35gで中身も違う
「ゴボーチェ」で検索すると2つの商品が出てきて、値段の桁も違うので混乱しがちです。順番に整理します。
先に出たのがGOVOCE。1袋52g、標準12枚入りで、1枚は標準4.2g・24kcal、食物繊維は約0.7gです。原材料は植物油脂、ごぼう粉末、砂糖、フラクトオリゴ糖、乳糖、デキストリン。全粉乳は入っておらず、ごぼうの香ばしさが前に出るビター寄りの味という位置づけです。
あとから出たGOVOCE ミルクは1袋35g。原材料に全粉乳と香料が加わり、あじかんは「よりマイルドで親しみやすい味わい」と説明しています。1袋あたり206kcal、食物繊維2.1g。従来のGOVOCEに「ごぼう風味が強い」という声があったことが開発のきっかけだった、とプレスリリースに書かれています。

| 項目 | GOVOCE | GOVOCE ミルク |
|---|---|---|
| 発売 | 2024年8月1日 | 2025年11月1日 |
| 内容量 | 52g(標準12枚入) | 35g |
| エネルギー | 1枚あたり24kcal | 1袋あたり206kcal |
| 食物繊維 | 1枚あたり約0.7g | 1袋あたり2.1g |
| 乳の使い方 | 乳糖 | 全粉乳 |
| 香料 | 原材料表示になし | 香料あり(バニラの香気成分) |
| 希望小売価格 | 発表なし(通販のセット売り) | 税込324円 |
| 店頭展開 | 2024年12月から小売店でと案内 | スーパー・コンビニ・食料品専門店など |
| アレルギー物質 | 乳成分、大豆 | 乳成分、大豆 |
どちらもカカオは使っておらず、あじかんはノンカフェインである点を両方で打ち出しています。カフェインを避けたい事情がある人にとっては、この2つの差よりも「どちらもカカオ不使用」のほうが重要でしょう。
1袋あたりで並べると、店頭324円がいちばん安い
ここがこの商品のややこしいところです。ミルクには税込324円という希望小売価格がありますが、それは店頭で1袋買う場合の値段です。通販は単品売りがほとんどなく、6袋・12袋といったセットになります。セットの総額を袋数で割ってみると、324円よりかなり高くなります。
| 買い方 | 商品 | 価格(税込) | 1袋あたり |
|---|---|---|---|
| 店頭 | ミルク 35g 1袋 | 324円 | 324円 |
| 公式Yahoo!店 | ミルク 12袋セット | 6,070円 | 約506円 |
| 公式Yahoo!店 | ミルク 6袋セット | 3,680円 | 約613円 |
| 公式Yahoo!店 | GOVOCE 12袋セット | 9,828円 | 819円 |
| 公式Yahoo!店 | GOVOCE 6袋セット | 6,110円 | 約1,018円 |
| 公式Yahoo!店 | GOVOCE 3袋セット | 3,900円 | 1,300円 |
| 楽天の一般ショップ | GOVOCE 1袋12枚入 | 1,150円+送料700円 | 1,850円 |
ミルクで比べると、店頭の324円と通販最安の約506円で約36%の差があります。セットのほうが割高になるのは、送料無料ぶんが価格に乗っているからです。表の価格はいずれも送料無料の表示でした。

もうひとつ、1gあたりで見ると別のことが分かります。ミルクの店頭価格は35gで324円なので1gあたり約9.3円。52gのGOVOCEは12袋セットでも1袋819円なので1gあたり約15.8円です。同じシリーズでも、ビターのほうが重さあたりで1.7倍ほど高い計算になります。とりあえず味を確かめたいなら、ミルクのほうが入口としては軽いということです。
公式通販で買う:セット売りと、届くまで1〜2週間
あじかんショップ 美食生活の商品一覧を見ると、「こだわりの食べもの」のカテゴリにGOVOCE ミルクとGOVOCEの両方が並んでいます。どちらも現行品で、終売や休売の表示は出ていません。

ただし公式通販には、急いでいる人には向かない条件がついています。ミルクの商品ページには「工場生産のため、順次発送となります。そのため、発送日のご指定はできかねます」「ご注文後1〜2週間でのお届けとなります」と明記されています。さらに代引き不可、のし不可、他商品との同送不可。贈り物の期日が決まっているなら、この条件は先に読んでおいたほうがいい部分です。
発売当初のGOVOCEは、自社通販の6袋セットが税込3,500円+冷蔵便送料900円という案内でした。現在あじかんが出店しているYahoo!店の6袋セットは送料無料で6,110円です。販売チャネルが違うので単純な値上げとは言えませんが、支払う総額としては当時の4,400円と差が出ています。
モールで買う。1袋だけ買う方法もある
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングには、いずれもあじかんの公式店が出ています。今回確認した範囲では、ミルク6袋セットはAmazon・楽天・Yahoo!の3つとも3,680円で同額でした。公式店どうしなら、どのモールを選んでも本体価格に差は出にくいということです。
公式店以外の一般ショップも探すと、選択肢がひとつ増えます。楽天市場にはGOVOCEを1袋(12枚入)単位で売っている店があり、確認時点で1,150円でした。ただし冷蔵発送のため送料が一律700円かかり、合計1,850円。公式の3袋セット(1袋あたり1,300円)より1袋あたりでは高くなります。「セットは多すぎるが1袋だけ試したい」という場合に限って意味のある選び方です。
なお、ゴボーチェは28℃以下での保存が指定されている商品です。賞味期限は製造日から365日と案内されていますが、夏場に常温便で届く形だと商品の状態に影響が出る可能性があります。発送方法の表示は注文前に見ておくほうが安全です。
温度管理が必要な菓子をモールで買うときの注意点は、ロイズポテトチップチョコレートはどこで売ってる?でも同じ論点を扱っています。
店頭で探す:あじかんが言っていること、言っていないこと
「コンビニで売っている」という情報をよく見かけますが、あじかんの公式資料でどこまで確認できるかを整理しておきます。
確認できるのは、ミルクの販売場所として「公式オンラインショップ、コンビニエンスストアやスーパーマーケット、食料品専門店など」と書かれていること、そして「全国のスーパー・コンビニなどにて順次展開を予定」という一文だけです。チェーン名はひとつも出てきません。
あじかんの公式通販サイトにも、取扱店舗を検索する機能や店舗一覧のページは用意されていません。よくあるご質問にも店頭の取り扱いについての項目は見当たりませんでした。つまり「近所のどの店に置いてあるか」を公式情報から調べる手段は、現時点では存在しないということになります。
実際、あじかんの通販サイトに寄せられている購入者の声にも「コンビニ(セブン、ファミマなど)で、購入できたらもっと頻繁に買いたい」「スーパーに置いてあれば手軽に買えそう」といった書き込みが残っています。買った人の側から見ても、店頭では見つけにくい商品だということでしょう。
店頭で探すなら、置かれる可能性があるのは35gのミルクだけです。52gのGOVOCEは2024年12月から小売店でという案内はあったものの、その後の展開について新しい告知は出ていません。ビターのほうを店頭で探すのは、あまり効率のいい探し方ではありません。
数量限定だった「おさつロシェ ゴボーチェ」
ゴボーチェを検索すると、UHA味覚糖とのコラボ商品の情報も出てきます。こちらは2026年2月2日に発売された〈おさつロシェ ゴボーチェ〉で、UHA味覚糖の「おさつどきっ」を作る過程で出た割れ欠けを活用した「おさつロシェ」に、ヴァローナ社のミルクチョコレートとゴボーチェを合わせたものです。
ただし買える条件はかなり限定的でした。販売場所はショコラトリー キャギ ド レーブの本店のみ、価格は税込216円、限定数量は600本で、なくなり次第終了と告知されています。発売から半年以上が経っており、通常の手段で入手できる商品ではありません。ゴボーチェそのものを買いたい人は、前の章までの3ルートで探すことになります。
店舗と数量を絞った菓子がどう流通するかは、ドバイチョコレートはどこで売ってる?の経緯も参考になります。
同じ焙煎ごぼうを使ったあじかんの商品
あじかんはもともと焙煎ごぼう茶のメーカーです。ゴボーチェは、その焙煎ごぼうの用途を広げる取り組みから生まれました。公式通販の「こだわりの食べもの」には、ゴボーチェ2種のほかに、栄養とろけるごぼうスープ、焙煎ごぼう入りの国産十八穀米、ごぼうのおこわ、からす麦とごぼうのクッキー2缶セットが並んでいます。
ごぼう茶のほうは機能性表示食品の「ごぼうのおかげ」「ごぼうのおかげW」を中心に複数の種類があり、ティーバッグ・茶葉・ペットボトルと形も分かれています。ゴボーチェがノンカフェインなのは、原料が茶葉ではなくごぼうだからで、この点はごぼう茶と共通しています。
あじかんは国産菊芋をブレンドした「菊芋のおかげ」も出しています。菊芋そのものの買い方は菊芋(きくいも)はどこで買える?で、生が店頭に並ぶ時期と通年買える加工品を分けて整理しています。
この記事で確認できなかったこと
| 項目 | 状況 |
|---|---|
| 取扱店舗の名前と一覧 | 「コンビニエンスストアやスーパーマーケット、食料品専門店など」との記載のみ。チェーン名・店舗一覧は公開されていない |
| 52gのGOVOCEの希望小売価格 | 発表資料に記載がない。通販のセット価格しか確認できなかった |
| 小売店展開のその後 | 2024年12月から小売店で販売予定という案内以降、52gの店頭展開についての新しい告知は見つからなかった |
| 公式通販サイトの現在価格 | 価格の表示が購入システム側で読み込まれるため、この記事ではあじかんが出店する各モールの表示価格を使った |
| ポリフェノールの含有量の根拠 | パッケージに126mgとあるが、測定条件を示した資料は見つからなかった |
いちばん影響が大きいのは1つ目です。店頭で買えれば1袋324円で済むのに、どこへ行けば置いてあるかを調べる公式の手段がない。結果として、確実に手に入れたい人は割高な通販セットを選ぶことになります。スーパーやコンビニの菓子売り場で見かけたら、そのときが安く買える機会だと考えておくのが現実的です。
まとめ
ゴボーチェはあじかんの焙煎ごぼうから作られたチョコレート風の菓子で、カカオは使われていません。商品は52gのGOVOCEと35gのGOVOCE ミルクの2種類です。
買い方は、公式通販・あじかんの公式モール店・店頭の3つ。金額だけで並べると、店頭でミルクを1袋324円で買うのが最も安く、通販の最安である12袋セットでも1袋あたり約506円かかります。52gのGOVOCEは通販のセットのみで、1袋819円〜1,300円という水準です。
店頭は安いかわりに、どこに置いてあるかを調べる方法がありません。在庫を確実に押さえたいなら通販、値段を優先するなら売り場で見つけたときに買う。この使い分けが、いまのゴボーチェの買い方です。
この記事で参照した情報
- 株式会社あじかん プレスリリース「『GOVOCE ミルク』が11月1日より新発売」(2025年10月29日)https://www.ahjikan.co.jp/news/pdf/govoce milk20251029.pdf(発売日、販売場所、内容量35g、希望小売価格税込324円、全国のスーパー・コンビニなどで順次展開、全粉乳とバニラの香気成分、199名の試食調査で77%、調査時期と実施地域)
- 株式会社あじかん プレスリリース「『GOVOCE』8月1日9時より販売開始」(2024年7月16日)https://www.ahjikan.co.jp/news/pdf/govocehatubai240716.pdf(内容量52g・標準12枚入、6袋セット3,500円+冷蔵便送料900円、賞味期限365日、28℃以下で保存、1枚あたり食物繊維約0.7g、小売店は12月から販売予定、MelBurd、8つの共通香気成分、128回の試作、Makuakeの実績、ジャパン・フード・セレクション受賞)
- 株式会社あじかん プレスリリース「〈おさつロシェ ゴボーチェ〉UHA味覚糖のショコラトリーで数量限定発売」(2026年2月2日)https://www.ahjikan.co.jp/news/pdf/govoce limited edition20260202.pdf(販売価格216円、販売場所キャギ ド レーブ本店、限定600本、発売日となくなり次第終了)
- 株式会社あじかん「MelBurdとGOVOCE」https://www.ahjikan.co.jp/melburd_govoce/(MelBurdの定義、ココアバター代用脂、特許出願中、GOVOCEの命名の由来、ビターとミルクの位置づけ)
- あじかんショップ 美食生活「GOVOCE ミルク」https://www.ahjikan-shop.com/govocemk/(原材料名、容量35g、1袋あたり206kcal・食物繊維2.1g、アレルギー物質、発送日指定不可、注文後1〜2週間、代引き・のし・同送の不可)
- あじかんショップ 美食生活「GOVOCE」https://www.ahjikan-shop.com/govoce/(52g・標準12枚入、1枚標準4.2g・24kcal・食物繊維0.7g、原材料名、購入者の声)
- あじかんショップ 美食生活「商品一覧」https://www.ahjikan-shop.com/product/(こだわりの食べものの構成、ごぼう茶の種類)
- Yahoo!ショッピング「公式あじかん焙煎ごぼう茶Yahoo!店」https://store.shopping.yahoo.co.jp/ahjikangobou/search.html?p=GOVOCE(GOVOCE3袋3,900円・6袋6,110円・12袋9,828円、ミルク6袋3,680円・12袋6,070円、いずれも送料無料の表示)
価格と取り扱いは2026年9月26日に各販売ページで確認したものです。1袋あたりと1gあたりの金額は表示価格を袋数または内容量で割った当サイトの計算で、販売者が示した数値ではありません。希望小売価格はメーカーの発表であり、店頭の実売価格を保証するものではありません。在庫と価格は変わりますので、注文前に各ページの表示をご確認ください。

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