クッキーやマシュマロの表面に直接、線や文字を描くフードペンは、100円ショップでは見つかりません。ダイソーで「フードペン」と入れると1,000件出ますが、並ぶのはタッチペンと菜箸です。実際に買えるのは製菓材料の専門店で、富澤商店のフードペンは1本496円(税込)。ダイソーにある108円の「アイシングペン」は名前が似ているだけで、中身も使い方もまったく違う商品です。そしてフードペンの正体は食品添加物・着色料製剤で、法令上いっさい使ってはいけない食品が17種類決まっています。フードペンという道具の輪郭を、2026年9月30日時点の各社の掲載内容から引き直します。
富澤商店に「フードペン」がある。ただし色はブラウンだけ
お菓子作りの材料を扱う富澤商店(TOMIZ)のオンラインショップで「フードペン」を引くと、商品42件が返ってきます。ただし商品名がそのまま「フードペン」なのは、そのうち2点だけです。
| 商品(商品No.) | 価格 | これはフードペンか |
|---|---|---|
| フードペン(スキニー)ブラウン 1本1.5g(01904900) | 496円 | そのもの。細い線と文字向き |
| フードペン(レギュラー)ブラウン 1本1.5g(01791500) | 496円 | そのもの。広い面を塗る向き |
| デコチョコペン 9色 1本12g(02160500ほか) | 129円 | 湯せんで溶かすチョコレート。別物 |
| デコチョコペン 50本入 12g×50本 | 3,564円 | 同じチョコペンの業務用 |
| メッセージプレート(チョコ・楕円)1枚 | 216円 | 描く道具ではなく、描かれた板 |
ペン先の太さ違いでスキニーとレギュラーの2本が並んでいますが、色はどちらもブラウン1色です。一方で、隣に並ぶチョコペンのほうはチョコ・ホワイト・ピンク・イエロー・ブルー・パープル・ブラック・オレンジ・レッドの9色が129円でそろっています。「いろいろな色でお絵かきしたい」という目的なら、価格でも色数でもチョコペンのほうが手が届きやすい、という関係になっています。
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中身は「食品添加物・着色料製剤」。使ってはいけない食品が決まっている
フードペンの商品ページには、食品としての表示がそのまま載っています。名称の欄は「菓子」でも「文具」でもなく、食品添加物・着色料製剤です。
| 項目 | 記載されている内容 |
|---|---|
| 名称 | 食品添加物・着色料製剤 |
| 原材料名 | 青色1号6%、赤色40号9%、黄色4号7%、グリセリン14%、エタノール12%、クエン酸12%、水40% |
| 内容量 | 1本1.5g |
| 原産国名 | イタリア |
| 賞味期限 | 製造より3年(未開封時) |
| アレルギー | なし(特定原材料8品目) |
| JANコード | 4582305108101(レギュラー)/4582305108316(スキニー) |
茶色のインクに見えて、実際は青・赤・黄の3色のタール色素を混ぜて茶色を作っていることが成分重量%から読み取れます。エタノールが12%入っているのは、描いた線を乾かして定着させるためです。
そして、この3色はいずれも食品衛生法に基づく規格基準で使用できない食品が指定されている添加物です。日本食品化学研究振興財団が公開している使用基準表(厚生省告示第370号をもとに作成、最新改正は令和8年4月7日内閣府告示第33号)で、食用赤色40号・食用黄色4号・食用青色1号のいずれにも同じ一覧が付いています。
タール色素を使ってはいけない食品(17種類)
主食・めん・豆
めん類(ワンタンを含む)、豆類、きなこ、こんぶ類、のり類、わかめ類
肉・魚
食肉、食肉漬物、鮮魚介類(鯨肉を含む)、魚肉漬物、鯨肉漬物
調味料・飲み物
しょう油、みそ、茶、マーマレード
焼き菓子のうち2つ
カステラ、スポンジケーキ。クッキーやマカロンは一覧に無いので描ける
お菓子作りで引っかかりやすいのが最後の行です。カステラとスポンジケーキは名指しで禁止されているのに、アイシングクッキー・マシュマロ・ビスケット・マカロン・オブラートは一覧に入っていません。フードペンのメーカーが用途としてこの5つを挙げているのは、実際に描きやすいからというだけでなく、法令上そこに線が引かれているからでもあります。ホールケーキのスポンジに直接メッセージを書く、という使い方はできません。
色素そのものと、その色素を使った製品の扱いは同じです。使用基準表の冒頭には「添加物の製剤に含まれる原料たる添加物について、使用基準が定められている場合は、当該添加物の使用基準を当該製剤の使用基準とみなす」と書かれています。ペンの形になっていても、中に入っているのが食用赤色40号である以上、赤色40号の制限がそのままペンの制限になります。
ダイソーの108円は「アイシングペン」で、インクではない
100円ショップにフードペンそのものはありませんが、近いところにある商品なら見つかります。ダイソーネットストアで「アイシングペン」を引くと、ドウシシャのアイシングペンが7色、いずれも税込108円で並びます。
商品ページの説明は「砂糖をペースト状にしたアイシングのペン」で、カテゴリーは文具ではなく食品。賞味期間395日、最終製造場所は宮崎と書かれています(ブラックのJANコードは4550668097141)。同じ棚にはアイシングパウダーのホワイトとレッドが25g・108円で置かれています。
| 項目 | フードペン | アイシングペン | チョコペン |
|---|---|---|---|
| 中身 | 着色料の水溶液(インク) | 砂糖をペースト状にしたもの | チョコレート |
| 表示上の名称 | 食品添加物・着色料製剤 | 食品(ダイソーの分類) | 準チョコレート等 |
| 描いた線 | 素材に染みて平らなまま | 盛り上がって固まる | 盛り上がって固まる |
| 下ごしらえ | 不要。キャップを取れば描ける | 不要 | 湯せんで溶かす |
| 細い線 | 得意(スキニーは文字向き) | 太さは口金の絞り方しだい | 同左 |
| 価格の目安 | 1本496円(富澤商店) | 1本108円(ダイソー) | 1本129円(富澤商店) |
「表面に線を引く」のがフードペン、「表面に何かを乗せる」のがアイシングペンとチョコペンです。すでにアイシングで白く塗り固めたクッキーの上に、細い文字を入れたい——この工程だけがフードペンの独壇場で、ほかの2つでは代わりになりません。逆に、立体的な模様や輪郭を描きたいなら108円のアイシングペンで足ります。
100円ショップ3社と、ハンズ・ヨドバシを引いた結果
商品名で公式に在庫を引ける窓口があるのは、100円ショップではダイソーとキャンドゥの2社です。セリアは商品名から取扱いを検索できる画面を公開していないため、今回は判定していません。
| 検索した窓口 | 件数 | 中身 |
|---|---|---|
| ダイソーネットストア | 1,000件 | アルミタッチペン、アスペン元禄箸、メッシュペンケースなど。フードペンは無い |
| Can★Doネットショップ | 0件 | 該当なし。「アイシング」でも13件はすべて保冷ジェルとキャンドル |
| セリア | ― | 商品名で引ける公式の検索画面が無く、確認できなかった |
| ハンズネットストア | 1件 | パーカー・IM 5th ブラックGT 11,000円。万年筆でもボールペンでもない筆記具 |
| ヨドバシ.com | 277件 | フクロモモンガ用主食、デグー用主食などのペットフード |
| 富澤商店 | 42件 | 先頭2件が本物のフードペン(496円) |
ダイソーの1,000件とヨドバシの277件は、「フード」と「ペン」が別々の商品名に含まれているだけで拾われた数です。ヨドバシは「フード」がペットフードの意味で当たっています。件数が多いことを品ぞろえの証拠として読むと、店頭で探し回ることになります。ビックカメラ.comは自動での取得を遮断しており、今回は確認できませんでした。
フードペンを買うまでの順番
1. 100円ショップは目的を切り替える
フードペンは無い。アイシングで模様を描くだけなら、ダイソーのアイシングペン108円で用が足りる
2. 製菓材料の専門店を見る
富澤商店はオンラインのほか実店舗も全国にある。フードペンの棚は「デコレーション・トッピング > メレンゲ・プレート・チョコペン」
3. 色数が要るなら通販の多色セット
富澤商店はブラウン1色のみ。10色・12色のセットはネット通販で探すことになる
4. 描く相手を先に決める
カステラとスポンジケーキには使えない。アイシングクッキー・マシュマロ・マカロン・オブラートが本来の相手
使うときに気をつけること
メーカーが商品ページに書いている注意書きのうち、買う前に知っておきたいものを挙げます。表面がコーティングされていない食品は、インクがはじいて描きづらい——これがいちばん実用に効きます。生のマシュマロやアイシングの上ならよく乗りますが、粉をふいた焼き菓子の上ではかすれます。
| 場面 | 書かれていること |
|---|---|
| 描く前 | キッチンペーパーで筆先を拭き取る |
| 描く相手 | 表面がコーティングされていない食品はインクがはじく |
| 描いたあと | 日光などの紫外線でインクが変色することがある |
| 保管 | しっかりキャップをして乾燥を防ぐ。幼児の手の届かない場所へ |
| 開封後 | ペン先の衛生面に注意して早めに使い切る |
| 汚れたとき | 水と石けんを付けてもみ洗いし、流水ですすぐ |
賞味期限は未開封で製造から3年ありますが、開封後は「早めに使い切る」としか書かれていません。1本1.5gという内容量は、ボールペン1本ぶんのインクよりも少ない量です。年に一度のイベントのために買うなら、使い切る前に乾く前提で考えたほうが現実に合います。
2024年版から変わったところ
この記事は2024年5月に公開したものです。当時の本文には、いま確かめると成り立たない記述が残っていました。
| 2024年の記述 | いま確かめた内容 |
|---|---|
| 「ヨドバシカメラにはフードペンが売っていました!」 | 「フードペン」277件はすべてペットフード。フードペンは見当たらない |
| 「ビックカメラにもフードペンが売っていました!」 | ビックカメラ.comは自動での取得を遮断しており、確認できなかった |
| 「東急ハンズにもフードペンは売っていません」 | ハンズの1件はボールペン。取扱いが無いという結論は変わらない |
| 「実際に購入すると3,000円ほどする」 | 富澤商店なら1本496円。多色セットを買うと3,000円前後になる、が正しい |
| 代用品としてパウダーを水で溶く方法を紹介(根拠はSNSの投稿1件) | 投稿を根拠にした手順を取り下げた。ダイソーのアイシングペン108円という実在の選択肢に置き換えた |
| 成分・使用できない食品には触れていなかった | 名称は食品添加物・着色料製剤。カステラとスポンジケーキには使えない |
色をつける材料そのものを探しているなら、食紅の売り場の記事に粉末タイプの置き場所をまとめています。富澤商店を含めた道具の買いどころはお菓子作り道具の記事に、フードペンで描く相手としてよく挙がるマシュマロについては大きいマシュマロの記事にそれぞれ書いてあります。

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