魚の小骨を抜く専用の道具は、ダイソーに110円で置いてあります。同じ役目の道具は家庭用でいちばん高いもので6,600円まであり、値段の幅は60倍です。さらに、この道具には「東型」と「西型」という2つの形があって、同じ長さ・同じメーカーのものが別の商品として並んでいます。各社の掲載内容から、どこにいくらで何があるのかを整理します。
ダイソーとキャンドゥに110円。売り場は包丁の棚ではない
ダイソーの商品名は「ステンレス製骨抜き（斜め型）」で110円です。JANコードは4994163297352、材質はステンレススチール、サイズは2.3cm×11.6cm×1cm、1本入り。商品説明には「先端が斜めなので魚の骨がみやすく、軽い力で骨がつまめます」と書かれています。
店で探すときに効いてくるのが、この商品ページのパンくずです。「キッチン用品＞切る調理道具＞皮むき・おろし器・スライサー」に入っています。包丁やまな板の棚ではなく、ピーラーやおろし金と同じ並びにあるということです。
キャンドゥにも1点あります。ネットショップで「骨抜き」を引くと返るのは1件だけで、商品名は「ジャンボ骨抜き」、価格は110円でした。
骨抜きと毛抜きは、先端の形が違う別の道具
ピンセットや毛抜きで代用する話をよく聞きますが、骨抜きと毛抜きは先端の作りが違います。ダイソーで「骨抜き」を検索すると65件が返り、その上位に両方が並ぶので、写真で見比べられます。
ダイソーの商品名がそのまま違いを示しています。骨抜きは「斜め型」で、毛抜きのほうは「先細」「先太」という分かれ方です。毛抜きは1本の毛をつまむために先が細く絞ってあり、骨抜きは小骨を面で挟めるように先端が幅広くなっています。
| 商品名 | 先端 | 用途 |
|---|---|---|
| ステンレス製骨抜き（斜め型） | 斜めで幅広 | 魚の小骨。軽い力でつまめると説明されている |
| ステンレス毛抜き 先細 | 細く尖る | 細い毛を1本ずつ |
| ステンレス毛抜き 先太 | やや幅広だが薄い | 太めの毛 |
| ステンレス毛抜き（シリコン付） | 細い | 持ち手にシリコンが付く |
値段が同じなら、代用する理由はほとんどありません。ダイソーでは骨抜きも毛抜きも110円です。「専用品は高いから毛抜きで済ませる」という前提が、この売り場では成り立ちません。
検索結果に毛抜きが大量に混ざるのは、店の検索が「抜き」という字を拾うためです。同じ65件の中には、りんごの芯抜き、ガス抜き、水抜きサンダル、切り抜き画用紙まで入っていました。
ヨドバシ.comには「骨抜き」という売り場の分類がある
家電量販店にもあります。ヨドバシ.comの商品ページを開くと、パンくずが「ホーム＆キッチン・ペット＞キッチン用品・食器＞調理・製菓道具＞調理器具＞骨抜き」となっていて、骨抜きだけで1つの分類が用意されています。カテゴリランキングも「骨抜き 7位」のように、この分類の中で付きます。
この分類があるおかげで、専門の道具として何が売られているのかがまとめて見えます。安いほうから高儀の東型105mmが370円、西型105mmが375円、パール金属のC-4800が601円、食洗機対応で日本製のCC-1667が660円、貝印のKai Kitchen DH8195が715円という並びでした。
東型と西型。同じ長さ・同じメーカーで、評価が分かれている
見落とされがちなのが、骨抜きには「東型」と「西型」という2つの呼び名があることです。高儀はどちらも105mmで出していて、商品説明は「魚の骨ぬきがらくらくになります。清潔で丈夫なステンレス製です。」という同じ文でした。形がどう違うのかを説明した記述は、メーカー・販売店のどのページにも見当たりませんでした。
ただし、売れ行きと評価には差が出ています。ヨドバシ.comのレビュー件数は東型が22件で平均4.32、西型は4件で平均3.67。カテゴリランキングも東型が骨抜き7位に入っているのに対し、西型は上位に出てきません。迷ったら東型を選んでいる人のほうが5倍多い、という読み方はできます。
| 項目 | 東型 | 西型 |
|---|---|---|
| ヨドバシ.comの価格 | 370円 | 375円 |
| カインズの価格 | 398円 | 398円 |
| レビュー件数・平均（ヨドバシ.com） | 22件・4.32 | 4件・3.67 |
| JANコード | 4907052872806 | 4907052872820 |
| 希望小売価格 | オープンプライス | オープンプライス |
カインズでは両方とも398円で、値段の差がありません。ヨドバシ.comは東型370円・西型375円で5円だけ違います。どちらの店でも東型のほうが安いか同額なので、値段を理由に西型を選ぶ場面はなさそうです。
カインズには13件。ホームセンターでも買える
カインズで返るのは13件です。うちプロ向けと思われる道具も混じっています。朝日産業の「骨抜き達人3」ASR-003が3,468円、室本鉄工の「骨抜きプライヤ」FBP30が3,548円。どちらもばねの付いたペンチのような形で、写真を見ると家庭のピンセットとは別物です。20個セットのまとめ買い（6,980円・8,800円）も並んでいて、飲食店向けの品ぞろえが含まれていることが分かります。
ニトリにも1点ありました。デコホームの「ステンレス 骨抜き」が599円で、カテゴリは「キッチン用品・調理器具」1件のみ。ニトリで買える骨抜きはこの1種類だけ、ということになります。
110円から6,600円まで、値段は60倍開く
| 商品 | 価格 | 掲載している店 |
|---|---|---|
| ダイソー ステンレス製骨抜き（斜め型） | 110円 | ダイソーネットストア |
| キャンドゥ ジャンボ骨抜き | 110円 | Can★Doネットショップ |
| 高儀 ステン東型骨抜 105mm | 370円／398円 | ヨドバシ.com／カインズ |
| 高儀 ステン西型骨抜 105mm | 375円／398円 | ヨドバシ.com／カインズ |
| 日本製 ステンレス骨抜き（食洗機対応） | 528円 | カインズ |
| デコホーム ステンレス 骨抜き | 599円 | ニトリネット |
| パール金属 ENJOY KITCHEN C-4800 | 601円 | ヨドバシ.com |
| パール金属 Simple use CC-1667（食洗機対応・日本製） | 660円 | ヨドバシ.com |
| ステンレス製骨抜き CC-9306 | 698円 | カインズ |
| 貝印 Kai Kitchen 骨抜き DH8195 | 715円 | ヨドバシ.com |
| さかなクン 骨ぬき SKC-6002 | 1,760円 | ヨドバシ.com／カインズ |
| インフィニティー 魚の骨取り名人 | 2,170円 | ヨドバシ.com |
| 朝日産業 骨抜き達人3 ASR-003 | 3,468円 | カインズ |
| 室本鉄工 骨抜きプライヤ FBP30 | 3,548円 | カインズ |
| グローバル 骨抜き GS-29（日本製） | 6,600円 | ヨドバシ.com |
| オークス 大人の焼魚 骨ぬき OTS8014（燕三条・日本製） | 6,600円 | カインズ |
いちばん安い110円といちばん高い6,600円で60倍です。100円ショップの次に安いのが高儀の370円で、ここに110円と370円という3倍強の段差があります。そこから700円台までは各社の定番品が並び、1,760円以上はブランドや産地を名前に出したものになります。グローバルのGS-29は吉田金属工業、オークスのOTS8014は燕三条と、どちらも刃物の産地を掲げた商品です。
値段の段差の読み方
110円（100円ショップ）
ダイソーとキャンドゥ。ステンレス製で、ダイソーは先端が斜め。年に数回しか魚をおろさないなら、ここで足りる
370〜715円（量販店・ホームセンターの定番）
高儀・パール金属・貝印。食洗機対応や日本製をうたうものが混じる。毎週使うならこの帯
1,760〜3,548円（形の違う道具）
さかなクン監修品、ばね付きのプライヤ型。数をこなす人向けで、挟む力のかけ方が変わる
6,600円（産地を掲げた刃物）
グローバル（吉田金属工業）、オークス（燕三条）。道具としての仕上げに払う価格帯
どれを選ぶか
使う頻度から決める
年に数回、切り身の小骨を取るだけ
ダイソーの110円で足りる。売り場は「皮むき・おろし器・スライサー」の棚。キャンドゥなら「ジャンボ骨抜き」110円
毎週使う。洗うのが面倒
食洗機対応をうたうもの。パール金属 CC-1667が660円（日本製）、カインズの日本製ステンレス骨抜きが528円
一尾まるごとおろす
高儀の東型105mm。ヨドバシ.comで370円、レビュー22件で平均4.32と、この分類でいちばん数が出ている
数をこなす・力を入れたくない
ばね付きのプライヤ型。朝日産業 骨抜き達人3が3,468円、室本鉄工 骨抜きプライヤFBP30が3,548円。形が家庭用と違う
ここまでの掲載を見るかぎり、買える場所が少なくて困る道具ではありません。100円ショップ、ホームセンター、家電量販店、家具店のどこにも置いてあります。値段の幅が広いぶん、使う頻度に合わせて帯を選ぶほうが失敗しにくいという性質の買い物です。同じように100円ショップから専門店まで価格帯が広がるものとして、爪切りの売り場をまとめた記事も参考になります。
確認できなかったこと
書けなかったことを残しておきます。セリアは骨抜きの品番を引ける公式の通販を持っていないため、110円で置いているかどうかを判定できませんでした。ワッツについても同様です。ドラッグストア、ドン・キホーテ、コーナン、DCM、コメリについては、この確認で各社の公開している掲載内容を見ていないので、扱っていません。
東型と西型の形の違いについても、メーカーと販売店のページには説明が見当たりませんでした。ここで書いたのは、価格・JANコード・レビュー件数という掲載から読み取れる範囲です。骨抜きを置く棚は、同じ店でも売り場ごとに分かれます。
参考にした一次情報
- ダイソーネットストア「ステンレス製骨抜き（斜め型）」の商品ページ（110円、JAN4994163297352、ステンレススチール、2.3cm×11.6cm×1cm、原産国中国、売り場はキッチン用品＞切る調理道具＞皮むき・おろし器・スライサー）、および「骨抜き」の検索結果（65件）
- Can★Doネットショップ「骨抜き」の検索結果（1件、ジャンボ骨抜き110円）
- ヨドバシ.com「高儀 ステン東型骨抜 105mm」（370円、レビュー22件・4.32、販売開始日2017年6月1日）と、そのバリエーションの西型105mm（375円、レビュー4件・3.67）、および「骨抜き 魚」の検索結果（パール金属C-4800 601円、CC-1667 660円、さかなクンSKC-6002 1,760円、魚の骨取り名人2,170円、グローバルGS-29 6,600円）
- ヨドバシ.com「貝印 骨抜き」の検索結果（Kai Kitchen 骨抜き DH8195 715円）
- カインズ「骨抜き」の検索結果（13件。ステン東型骨抜105ミリ／西型105ミリ各398円、日本製ステンレス骨抜き528円、CC-9306 698円、骨抜き達人3 ASR-003 3,468円、骨抜きプライヤFBP30 3,548円、オークスOTS8014 6,600円）
- ニトリネット「骨抜き」の検索結果（1件、デコホーム ステンレス 骨抜き 599円）
価格はいずれも各社が掲載している税込の金額です。掲載価格と在庫の表示は動きます。セリアとワッツは商品検索できる公式通販が無いため、取扱いを確認できていません。
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